滷冬瓜

古早味,酱滷冬瓜

很幸运得从一位80多岁的阿嬷口中得知,古早味-酱滷冬瓜的做法,这是她母亲教她的.... 难以想像的是,平淡朴实的冬瓜,只有简单的调味料理,滋味居然是如此的甘甜美味....这道超过百年流传的作法,现在..就让我们来延续它的美味吧!

玛莉厨房:滷冬瓜杂烩

婆婆自己栽种的冬瓜,好大一条 不可能天天煮冬瓜汤 所以来做个变化,滷一锅冬瓜杂烩 也可以随意加入自己喜欢的食材 很香,不油不腻 也很下饭,试试看吧!

滷冬瓜

冬瓜煮汤还用不完,来酱滷个冬瓜,配饭、稀饭都好吃