盐奶油
法式烤田螺Escargot
烤田螺 Escargot en Bourgogne：这就是经典的法式烤歄牛，用烤箱就可以完成的道地法国料理，让你一箱“烤“定， 远离油烟！同时这也是圣诞节等重要节庆时不可或缺的菜肴，精髓在奶油，加剁碎的巴西理，大蒜，盐和胡椒作成的酱汁（beurre persillé）， 经过烤箱变成焦焦黄黄的酱汁，看起来不太美味，可是沾着法国棍子面包吃直呼过瘾！吃了半打，还意犹未尽！
甜点：法式马卡龙(详细图解)
套餐的重头戏甜点是号称饼干界难度最高的马卡龙小圆饼，真的很容易失败，制做过程费时费工，还有很多容易失手的地方。烤第一盘时因为烤箱温度过高，导致整盘马卡龙褪色。第二盘烤温调降后穿着美丽蕾丝裙摆的马卡龙就出现啰。 马卡龙的内馅可以随意搭配，这次选择柠檬奶油霜，外脆内Q的马卡龙夹上柠檬奶油霜，酸甜综合非常对味。
美味的灵魂～冰火菠萝油
以往还蛮常跟老爸去港式饮茶用餐，且冰火波萝油一定必点，虽然吃下去后会有很大的罪恶感（热量极高），但就是很爱这一味，即便波萝面包是香港最普遍的面包，大家依旧喜欢，菠萝油与菠萝面包不同之处，就是能够吃出厚重奶油味，烤得酥香的菠萝面包中间夹上一块冰奶油，咬下的瞬间冷热交融的口感，能够呈现出外热内冰的特殊滋味，口感有强烈的对比，让人超满足的～好吃的波萝油也能在家自己做唷！！！
无添加泡打粉的~焦糖苹果香蕉蛋糕~
吃完早餐，亲子烘培时间，一起做週末甜点 把家里过熟的香蕉跟一颗有点风干的苹果，用香蕉蛋糕的做法，加以变化。 把香蕉泥跟奶油炒过的苹果丁一起跟面糊混合后，最后再淋上咸牛油跟洒上糖进烤箱烤，摇身变成好吃的～焦糖苹果香蕉蛋糕～
