【菜鸟人妻学做菜】洋葱海鲜汤

准备牛排大餐搭配的汤品时,菜鸟人妻都首选洋葱汤呢!因为超。好。喝!这次试放一些海鲜,若加上酥皮就变成巧达汤了😅(可惜这次火没顾好,有点焦了呢…😭) ➡️ FB粉丝页:/
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材料单

  1. 1颗洋葱(切丝或切碎皆可)
  2. 约18g中筋面粉
  3. 约3g砂糖
  4. 约30g含盐奶油
  5. 1罐(约400g)高汤
  6. 4根红蟳棒(切块)
  7. 1片(约85g)鲷鱼(切块)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    Step 1. 备料
    【菜鸟人妻学做菜】洋葱海鲜汤的加工步骤
  2. 第二步:
    Step 2. 起一热锅,开中小火,将奶油倒入锅中加热至融化
    【菜鸟人妻学做菜】洋葱海鲜汤的加工步骤
  3. 第三步:
    Step 3. 将洋葱倒入稍微拌炒至都有沾到油后盖锅盖加热十分钟
    【菜鸟人妻学做菜】洋葱海鲜汤的加工步骤
  4. 第四步:
    Step 4. 等待洋葱加热时,另起一锅滚水将红蟳棒及鲷鱼倒入加热10分钟即可捞起
    【菜鸟人妻学做菜】洋葱海鲜汤的加工步骤
  5. 第五步:
    Step 5. 洋葱锅加入砂糖稍微拌炒一下
    【菜鸟人妻学做菜】洋葱海鲜汤的加工步骤
  6. 第六步:
    Step 6. 加入中筋面粉拌炒约1分钟
    【菜鸟人妻学做菜】洋葱海鲜汤的加工步骤
  7. 第七步:
    Step 7. 将高汤倒入煮滚,转小火煮30至40分钟后,将煮熟的红蟳棒及鲷鱼倒入即可关火
    【菜鸟人妻学做菜】洋葱海鲜汤的加工步骤
  8. 第八步:
    Step 8. 盛碗完工!
    【菜鸟人妻学做菜】洋葱海鲜汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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