盐渍柠檬

创意无穷的吐司条

周末的Brunch可以这样玩太有趣了~ 吐司稍微烤一下后切成四长条 随自己的喜好和创意自由发挥 还可以清一下冰箱剩余的食材 我的FB分享我们一家在东京的生活~

盐渍柠檬清蒸鲈鱼排

我家常备的海鲜食材除了虾子,就是冷冻的鲈鱼菲力了。一片约180~200公克,差不多可供一人享用,所以要做几人份就拿出几片,十分方便。 因为以盐渍柠檬调味,鱼肉吃起来鬆软弹嫩,混着绍兴酒飘着迷人的清香,微辣的酱料与鲜美的鱼汁融合后,拿来淋在白米饭上也颇是一番滋味呢! 其他美食与餐具选购请至本人IG「stephanielai92」与商店(花散里工作室)查看,欢迎追踪,谢谢。o(^_^)o

迷迭香烤马铃薯块

若觉得在家做薯条不太方便的话,那切成块状的烤马铃薯就简单多了!此外,还更健康。 因为是用「烤」的,而非「炸」,所以热量的摄取相对少了很多,这样吃起来也比较不会有罪恶感。 外头的酥脆,对比里面的鬆软,带着大蒜与迷迭香的味道,以及若有似无的咸,实在是令人忍不住一口接着一口呢! 其他美食与餐具选购请至本人IG「stephanielai92」与商店(花散里工作室)查看,欢迎追踪,谢谢。o(^_^)o

盐渍柠檬鸡肉火腿沙拉 低卡好健康

用盐渍柠檬汁来腌渍鸡胸肉,让肉质紧缩变得有弹性,直接水煮的做法也很方便,相较于之前做的「鲜嫩鸡肉火腿」,这个做法比较简单,不过吃起来口感不太一样喔~ 欢迎来我的Facebook专页看看! (最近有活动喔!) 喜欢我的食谱吗? 帮我按个❤️鼓励一下吧~ 谢谢😀

盐渍柠檬

只要能买到无毒、无蜡的柠檬,「盐渍柠檬」便可轻松完成。可用于腌肉、沙拉、凉拌等.......只要一点点就可让风味提升,完全是调味小帮手的化身。

盐渍柠檬与其料理运用

大冢家的冰箱常有这一瓶~ 日本人气的盐渍柠檬 盐渍柠檬用法很广 只要有用到盐的料理 盐渍柠檬几乎可以取代之 蒸煮炒烤做沙拉酱等等 尤其适合海鲜和鸡肉类 清爽的柠檬香更让人胃口大开 好适合炎热的夏天喔~~~ 我的FB分享我们一家在东京的生活~

[水波炉食谱]盐渍柠檬烤鲑鱼头

Aloe's动动手小厨房 更爱鲑鱼头… 表面酥脆、肉质软嫩、胶质丰富, 一块鱼可同时享受到鱼肉、眼睛、腮、鱼下巴, 口感变化多~