西瓜绵

小厨娘❤酱烧虱目鱼#电锅

台南人习惯用西瓜绵煮虱目鱼汤,鲜酸的滋味在夏日颇为开胃,我改用酱烧,就是觊觎那鲜美咸香的汤汁,用来拌饭多幸福呀♡♡♡西瓜绵可以改用腌瓜、破布子、咸冬瓜...随你方便采买到什么取代,就是不同的层次风味,都会很好吃的。

爽口西瓜绵虱目鱼汤

夏天太热了,总想着降火,所以就来丝瓜鱼片汤,好喝好喝,气温酷热、降雨丰沛,注意防晒、多喝水防中暑,有句俗谚这样说「大暑吃凤梨」,指大暑前凤梨不酸,是品尝好时机!大家有吃过西瓜绵吗?口感清爽、汤头鲜甜不腻口;西瓜绵有去除腥味的特点,所以很常跟着鱼类一起美食喔~完全就是夏天的味道!

西瓜绵虱目鱼汤

南部特有的西瓜绵 用西瓜的幼瓜下去腌的 酸酸的西瓜绵煮汤很开胃!

西瓜绵鸡汤【夏日汤品】

西瓜肉吃完,剩下的皮不要丢,用来煮汤,消暑降火少痘痘。当然,厨余也减少了,环保! JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格: