爽口西瓜绵虱目鱼汤
夏天太热了，总想着降火，所以就来丝瓜鱼片汤，好喝好喝，气温酷热、降雨丰沛，注意防晒、多喝水防中暑，有句俗谚这样说「大暑吃凤梨」，指大暑前凤梨不酸，是品尝好时机！大家有吃过西瓜绵吗？口感清爽、汤头鲜甜不腻口；西瓜绵有去除腥味的特点，所以很常跟着鱼类一起美食喔～完全就是夏天的味道！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
西瓜绵削皮，切小块备用，虱目鱼肚切片，枸杞泡米酒
- 第二步：
准备锅子，放入老菜脯、老姜干片、西瓜绵和水2500cc
- 第三步：
中火煮滚后，转小火炖煮35分钟
- 第四步：
开盖加入虱目鱼肚、枸杞米酒煮滚3分钟
- 第五步：
尝咸度，美味的料理即可上菜！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1、西瓜绵请将西瓜深色表皮削除2、可以替换其他适合煮汤的鱼类
3、小朋友要喝，米酒可不加📌
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