老菜脯

【古早味】令人口水直流的『菜脯鸡』

没想到那又醇、又甘的「老菜脯鸡」如此简单,一个步骤就轻松完成,完全不需任何技巧!功夫! 随着沸腾的小气泡,将老菜脯的香味,散发的让人口水直流,喝下口,又醇又甘,温润的口感令人停不下嘴! 刚好冰箱有黑木耳,炖煮后的黑木耳意外好吃,原本软嫩无味的黑木耳,吸收了满满的老菜脯香,释放出来的甘醇味,真是一口接一口,软嫩的口感像吃进了一堆胶原蛋白!

爽口西瓜绵虱目鱼汤

夏天太热了,总想着降火,所以就来丝瓜鱼片汤,好喝好喝,气温酷热、降雨丰沛,注意防晒、多喝水防中暑,有句俗谚这样说「大暑吃凤梨」,指大暑前凤梨不酸,是品尝好时机!大家有吃过西瓜绵吗?口感清爽、汤头鲜甜不腻口;西瓜绵有去除腥味的特点,所以很常跟着鱼类一起美食喔~完全就是夏天的味道!

【老菜脯菱角排骨汤】增强全家人的抵抗力

这次选用当季,每年9-10月皆是菱角的盛产期,这个时候正是营养丰富且品食材「菱角」入菜,台湾官田有「菱香舟影」的美名,除了官田外,仁武、民雄也都是产区质最优,十分适合体质虚弱的人、银发族,或是婴幼儿、发育中的小孩、孕妇等。

老菜脯炒四季豆

干煸四季豆你们喜不喜欢我不知道,反正我最喜欢师父的泡盐蛋!菜脯咸香.四季豆爽脆.超搭够味,麻辣鲜香又下饭,做法还简单!

老菜脯皇帝豆苦瓜鸡汤

醇厚甘甜,好喝增强抵抗力,煲汤是一绝!有句俗谚这样说,「雨生百谷」指雨水增多有利于谷类农作物的生长,这个时节天气忽冷忽热,湿度会比较重,好天气可以多晒太阳。大家有吃过皇帝豆吗?

清爽老菜脯冬瓜番茄排骨汤

冬瓜排骨汤这样做,排骨软烂入味,汤鲜味美,特别好喝,每到这时候气温会越来越炎热,饮食应改以「顺心」为主,多吃蔬菜、水果等清淡食材,也要记得多补充水分。