【老菜脯杏鲍菇芋头鸡汤】浓浓芋香汤头鲜甜
这道杏鲍菇芋头鸡汤，特选大人、小孩都爱的芋头，口感绵密，富含维他命Ａ、Ｃ搭配老菜脯回甘滋味的汤头~带出老姜干片的浑厚滋味，渐凉的气候里，再适合不过了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起一锅滚水，鸡肉汆烫去除血水杂质
- 第二步：
干香菇泡水30分钟、芋头切块、杏鲍菇切块
- 第三步：
锅内依序放入老菜脯、鸡肉、香菇、芋头、杏鲍菇、蒜头、姜片和水量 2500cc
- 第四步：
中火煮滚后，转小火炖煮40分钟
- 第五步：
起锅前加入米酒，调味嚐咸度
- 第六步：
完成～美味的汤品即可上桌啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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