丝瓜麻油蛋汤

清爽简易汤品,好吃简单又不长胖的丝瓜蛋花汤教程来喽,口感清淡不油腻,夏天一定多给孩子喝这个丝瓜鸡蛋汤,汤浓味鲜,简单好喝又营养。
icook 2649 阅读

材料单

  1. 半条丝瓜小条
  2. 一瓣蒜头
  3. 少许麻油
  4. 半根葱
  5. 少许盐巴
  6. 10颗枸杞
  7. 少许橄榄油
  8. 一颗鸡蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    丝瓜去皮切片泡水,煮一锅水,水滚加少许橄榄油,丢入丝瓜煮7分熟备用
  2. 第二步:
    炒锅加热倒入少许麻油,丢入蒜末,加入鸡蛋翻炒,再将泡水过的枸杞,将丝瓜与汤一併倒入超过煮滚后再加入盐巴跟葱花即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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