西瓜绵虱目鱼汤
南部特有的西瓜绵 用西瓜的幼瓜下去腌的 酸酸的西瓜绵煮汤很开胃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将军洪家西瓜绵
- 第二步：
将西瓜绵切薄片 越薄味道容易出来 水洗去多余的盐分和酸度 再用手挤出多余水分
- 第三步：
虱目鱼肚切块 姜切丝
- 第四步：
取一锅水 加入西瓜绵、姜丝、米酒 煮滚后转小火再煮个10分钟 让西瓜绵的酸味出来 之后再下虱目鱼肚 熟了就关火 避免鱼肉柴掉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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