退火益气汤
秋天南瓜当造，南瓜除了常用于西餐，也可用作煲汤。这道「退火益气汤」，以南瓜作为主要材料，有效利水退火、润肺益气。最近空气质素差，喝这道汤水有助维持肺部健康。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜去籽，洗净，连皮切块；排骨洗净，放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。
- 第二步：
锅中放入清水煮滚，加入全部材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，加入盐调味后即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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