肉丝蛤蜊冬瓜汤

冬瓜~不只清热解暑 维生素C.膳食纤维含量也很高 和蛤蜊一起煮对于我们身体的肝肾都有益处 了解食材的特性来保养身体 一起下厨吧!! FB
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材料单

  1. 1块轮切冬瓜
  2. 120g里肌肉丝
  3. 200g蛤蜊
  4. 1/4颗洋葱
  5. 1小块姜
  6. 600cc鸡骨高汤
  7. 适量盐巴
  8. 适量白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料~冬瓜切小块 里肌肉切丝 洋葱切丁 姜切细丝 蛤蜊加少许盐巴泡冰水吐沙
  2. 第二步:
    取一汤锅自来水.鸡骨高汤各半 煮滚加入冬瓜.肉丝.洋葱.姜丝.蛤蜊 转小火煮至冬瓜.洋葱变软就可以加盐巴.胡椒调味起锅!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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