马铃薯牛肉

香煎马铃薯牛肉

咸香微甜煎到恰恰的马铃薯与带一点厚度的牛肉软嫩而不材,好吃又超级下饭,是一道简单不易失败的私房料理。

酱煮红萝卜马铃薯牛肉

今天使用的大量根茎类来料理(其实是因为冰箱里完全没青菜,超级炎热的天气,连人都快被融化了,因此迟迟未出门采买)还好还有耐放的根茎类蔬菜来撑住,不然晚餐的配菜就没着落了。 切大块的红萝卜与马铃薯,在煮饭时顺便一起同步蒸熟,肉煎一下,加上水与酱油,跟蒸熟的根茎配菜烧煮几分钟,就能上菜了,超级省时又省瓦斯喔!