香蕉坚果法式松饼吐司
这个法式鬆饼吐司大家一定要试试看， 不同于一般的格子鬆饼，这个鬆饼是偏向列日鬆饼的作法使用酵母粉发酵的，但是又没有列日鬆饼那么扎实，热的时候吃非常酥脆像是吃饼干一样，凉掉后Q软有弹性而且香蕉风味更加明显，更进一步做成法式吐司搭配上香蕉、坚果再淋上焦糖酱，吃一口就像肥死了又上天堂一样。 这个面糊很稀，建议用薄鬆饼机做，吃起来外酥内部很Q，如果只有比利时鬆饼机那可以加上3/8杯的面粉和少许小苏打粉。
列日鬆饼
比利时料理。布鲁塞尔松饼Gaufre de Bruxelles（4人份）
比利时鬆饼主要分两种：布鲁塞尔鬆饼与列日鬆饼。 台湾超夯的列日鬆饼，常呈圆形或椭圆型，含糖量偏高、加了较多香料，口感偏甜，大部分店家偏好使用珍珠糖，以加强甜蜜口感。 布鲁塞尔鬆饼主要特色是面糊内加入大量的打发蛋白，是一款口感吃起来充满空气蓬鬆感的鬆饼，就算烤再脆，也不似列日鬆饼那般弹Q有劲，而强调绵鬆的口感。 本文原文出处：
