《二厨料理沙拉》春雨翡翠沙拉

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 3~4片大白菜
  2. 1把冬粉
  3. 6尾虾
  4. 少许腰果or胡桃
  5. 少许盐巴
  6. 适量泰式甜酸辣酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.将冬粉浸泡开水。
    《二厨料理沙拉》春雨翡翠沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    2.软化后将冬粉剪成小段。
    《二厨料理沙拉》春雨翡翠沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    3.大白菜切成约一口可咬下的大小。
    《二厨料理沙拉》春雨翡翠沙拉的加工步骤
  4. 第四步:
    4.虾子去壳。【虾壳冰冷冻保存下次熬高汤】
    《二厨料理沙拉》春雨翡翠沙拉的加工步骤
  5. 第五步:
    步骤5
    《二厨料理沙拉》春雨翡翠沙拉的加工步骤
  6. 第六步:
    5.水煮开后放入少许盐巴,川烫大白菜约1~2分钟捞起后浸泡冰水。6同一锅热水烫冬粉约1~2分钟后捞起泡冰水。
    《二厨料理沙拉》春雨翡翠沙拉的加工步骤
  7. 第七步:
    步骤7
    《二厨料理沙拉》春雨翡翠沙拉的加工步骤
  8. 第八步:
    7.同一锅热水川烫去壳虾子约1~2分钟后泡冰水。
    《二厨料理沙拉》春雨翡翠沙拉的加工步骤
  9. 第九步:
    8.腰果捣碎。
    《二厨料理沙拉》春雨翡翠沙拉的加工步骤
  10. 第十步:
    9.摆盘淋上酱汁。
    《二厨料理沙拉》春雨翡翠沙拉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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