古早味麦仔煎-花生香菜、培根玉米
传统的古早味小吃自己做其实很简单喔！内饀更是随个人口味可咸可甜～ 赶快动手做吧！你会爱上它的!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[面糊]所有材料拌均匀后（所有粉类过筛),放置室温发酵一小时,就可以煎了。 也可以晚上拌均匀后，保鲜膜封好，放冰箱冷藏发酵，隔天早上拿出来，不用回温，直接可以煎。
- 第二步：
准备内饀，如照片说明！ 也可以换成自己喜欢的馅：如红豆、芝麻、肉鬆、起司⋯⋯⋯
- 第三步：
全程用小火，不然会焦掉喔
- 第四步：
花生香菜麦仔煎
- 第五步：
培根玉米麦仔煎
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这个份量是二片24公分大小的平底锅，可以切成八片，约4人份。这一款加了酵母跟苏打粉，这酵母发酵之后的口感多了一种酵母香、苏打粉则是让面糊组织由下往上膨胀，煎起来组织有些像蜂巢，吃起来的麦仔煎口感则是QQ的。
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