汤
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家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底，再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等，饭后来一碗热腾腾的汤，才像真正完成美好一餐啊～

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马告猪肚排骨汤_电锅料理

马告猪肚排骨汤_电锅料理

用软嫩的猪小排、清甜的白萝卜，和滑嫩的猪肚片，加上养生的马告和白胡椒粒两种香料，一起炖煮出这道风味独特的养生汤品。汤头有着蛤蜊的鲜甜，与马告独特的柠檬胡椒清香，喝上一碗就觉得活力满满满♪ FB欢迎来聊聊 :)
排骨汤
黄耆猪肠排骨山药汤

黄耆猪肠排骨山药汤

山药无论是磨泥拌饭，或是加排骨煮汤，绵密口感都会让人一吃再吃, 在日本的早餐, 日本的山药常常磨泥拌饭生吃，口感非常黏滑，内含多醣体与黏蛋白（Mucin），这些黏稠物真正的成分是食物纤维，是肠内益菌的食物来源，因此可帮助整肠、提高免疫力，也可美容养颜、增加抵抗力。但是生吃山药容易促进肠胃蠕动，对于肠道敏感的人来说，可能会出现腹泻的症状。所以还是想用煮成排骨汤的方式来煮, 一般人的接受度比较高。
汤
阿嬷的腐乳酸菜猪肠结汤

阿嬷的腐乳酸菜猪肠结汤

"猪肠汤,我不敢吃!"老公抗议.为什么搞个"搞工"的猪肠结汤?不爱内臟,不买豆腐乳的我,跑遍中国城华人超市,只为了买豆腐乳,猪小肠,酸菜和葫芦干绳!最后只买到大肠,葫芦干绳只能用白菜干代替.为的只是想重现当年阿嬷餐桌上常出现的豆腐乳和酸菜猪肠结汤,这两样我童年最不喜欢的东西,异想天开的将其结合,意外好吃!一场蔓延全世界的疫情,让离乡背井的我,想念童年的家乡味,挑战自己用这里的食材来復刻记忆中的滋味
汤

胡椒猪肚汤

胡椒猪肚汤
胡椒猪肚汤
胡椒猪肚汤
胡椒猪肚汤
暖心的猪肚汤透出胡椒的香气，咸菜茎吃起来刷刷脆，和猪肚的腍脆层次分明。强烈的辛味为口、胃、肠带来暖和的舒畅感，可驱风散寒，有健脾暖胃的功效，是广东菜中常见的老火汤。
汤
客家胡椒猪肚鸡汤

客家胡椒猪肚鸡汤

胡椒猪肚鸡汤源自广东客家，是客家人用来招待嘉宾的美味珍餚，也是广东人的家常菜。 白胡椒不但有暖肠胃、祛湿，解油腻，还可以增进食慾、助消化、促发汗。因此在这种季节交替，以白胡椒为基底黑胡椒增香气，煮出一锅汤头浓郁集结所有美味与香气，非常适合在入冬后所喝的一道暖肠胃的客家汤品。
鸡汤

当归枸杞猪心汤

当归枸杞猪心汤
当归枸杞猪心汤
当归枸杞猪心汤
当归枸杞猪心汤
时序进入飒爽的秋日，天气转凉时，身体总会不由自主地想念起暖暖的药膳汤品。清晨上市集，正巧看见猪肉摊上一颗猪心孤零零的躺在一旁，老闆娘吆喝着说：「算妳卡俗ㄟ！」劝我将它买下，于是便将它拎回家，思忖着家中库存的中药材，秋天适合温补，于是决定以当归、枸杞为基调来炖煮这道汤品。煮熟片好的猪心可蘸生辣椒酱油享用，搭配当归枸杞汤充满中药材特有的朴实温暖的木质香调，在微微凉的秋天品嚐，暖胃亦暖心，最疗癒不过了。
汤