韩式豆芽汤

做的过程千万别接锅盖,要不然会有生豆芽味道,特别好喝简单的一个汤就,豆芽汤不但营养丰富,做法简单,且非常适合带便当。
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材料单

  1. 半块/150g豆腐
  2. 100g黄豆芽
  3. 掌心大泡菜
  4. 适量栉瓜
  5. 适量洋葱
  6. 适量青红辣椒
  7. 1根葱
  8. 2瓣蒜头
  9. 1茶匙韩式粗辣椒粉
  10. 600ml柴鱼昆布高汤
  11. 适量盐
  12. 适量鸡粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    葱、蒜切末,栉瓜、洋葱切片,泡菜、豆腐切块
    韩式豆芽汤 的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅,蒜末、泡菜、辣椒粉爆香
    韩式豆芽汤 的加工步骤
  3. 第三步:
    下豆芽拌炒
    韩式豆芽汤 的加工步骤
  4. 第四步:
    加入昆布高汤、栉瓜、洋葱、豆腐,炖煮10分钟并调味
    韩式豆芽汤 的加工步骤
  5. 第五步:
    起锅前撒上葱、辣椒
    韩式豆芽汤 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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