玉米浓汤(无速成粉)棺材板、白酱烩饭/面

不是很浓的玉米浓汤 放凉了会较浓稠
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材料单

  1. 3小条红萝卜
  2. 半颗马铃薯
  3. 一片可熔起司
  4. 半颗洋葱
  5. 适量胡椒塩
  6. 3/4块绢豆腐
  7. 适量中筋面粉
  8. 3-4片培根
  9. 约500ml牛奶
  10. 2颗蛋
  11. 适量玉米粒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将红萝卜、马铃薯切丁、洋葱可切丁或切丝 放入加热后的油锅内爆香 注意火候,待食材上色后(油亮)可加入200ml(适量)的水再次闷煮至熟软
    玉米浓汤(无速成粉)棺材板、白酱烩饭/面的加工步骤
  2. 第二步:
    在闷煮上述食材的过程中可将豆腐切小丁、培根切丝 待上述食材煮至熟软后加入豆腐丁及培根丝
    玉米浓汤(无速成粉)棺材板、白酱烩饭/面的加工步骤
  3. 第三步:
    待食材均熟(变色)以后,加入牛奶、起司片、玉米粒 若想喝浓稠点,依个人喜好加入适量中筋面粉(可以水溶化面粉后再倒入锅中)
  4. 第四步:
    最后将蛋打散后下锅即完成 起锅后依喜好加入适量胡椒塩 蛋下锅时过10秒再搅拌比较容易有漂亮明显的蛋花
  5. 第五步:
    加在烤过或炸过的吐司上(中间可挖空或向内压扁)就像在吃棺材板啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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