ㄧ~整颗洋葱汤🧅好健康
将整颗新鲜洋葱化身为清爽无负担的汤品🧅,实在是太逼人了~~~ 小朋友说好喝,客气又已吃饱的婆婆,喝了第一口居然直接冒出:好喝! 知道哪里好喝吗?这汤品就像氧气~喝了觉得舒服又感觉不到它的负担❤️洋葱本来就很营养,煮熟后会释放本身的甜味^_^ 作法不会很复杂,请务必试试看!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
只使用一颗洋葱🧅。挑洋葱要选圆圆的,亮亮的,没受伤的。但是挑对了代表新鲜,切的时候也特别辣眼睛。 - 第二步:
1.培根切片或切末都没影响。 2.陪衬蔬菜,我准备进口小胡萝卜🥕这样水煮的方式,用这种小萝卜比较煮得出甜味。我把边边角角修钝一点,看起来比较可爱,易入味。 3.国产芦笋刮老皮,切段。 妳还能用小玉米笋、德式脆香肠 - 第三步:
洋葱划十字或米字都可。有时间慢慢煮的划十字,煮好的十字洋葱整体比较完美。 想快一点煮好的划米字,米字法洋葱会略开花貌,分食时把洋葱片取下时也比较方便。 - 第四步:
奶油入锅,奶油融化依序炒培根,然后放蒜末,再放入一整颗洋葱 - 第五步:
锅子内是热的,第一杯水请用热开水,第2、3杯水再改成常温水。 水不要淹过洋葱。大约加到2/3。然后放入高汤包、胡萝卜🥕(比较需要煮的菜先放) - 第六步:
煮滚后。加入芦笋 没使用高汤包的可以这时候加少许鸡粉、盐巴。 - 第七步:
等芦笋熟了。这道汤也完成了 - 第八步:
分食。可以将熟透的洋葱片取下入汤喝,洒点黑胡椒 - 第九步:
独享、拍照可以这样。用汤勺盛起洋葱。 - 第十步:
今天在全联看到这种澳洲小洋葱。买了好几颗,觉得方便!做整颗洋葱汤非常适合一人独享一颗^_^
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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