菇菇姜丝蛤蛎汤
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
菇菇切除根部、剥成小块，冲洗一下备用、老姜切粗丝、青葱切成葱花、新鲜蛤蜊吐沙洗净备用（我这边只能买到冷冻的，熟的真空包）
- 第二步：
烧滚一锅水，放入老姜和菇类，继续滚10-15分钟
- 第三步：
菇类滚熟之后，加入蛤蛎
- 第四步：
盖上锅盖，滚一下，不要滚太久，蛤蛎的肉会老掉，中火即可
- 第五步：
加入米酒，滚一下，试一下味道之后，加入塩巴调味，转小火
- 第六步：
加入葱花
- 第七步：
熄火，盖上盖子，利用余温把葱花闷熟
- 第八步：
完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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