简单健康的南瓜浓汤两吃/虾虾勾搭南瓜炖饭
吃腻了中式,在家里偶尔也可以义式!! 健康又好吃到狠狠哭了一整夜!! #南瓜富含果胶,与含淀粉的食物混吃,会使碳水化合物的吸收减慢,可清除体内重金属和部分农药,有防癌杀毒功效,能增强肝、肾细胞的再生能力。 #南瓜所含甘露醇,有通便功效,防止结肠癌。 #南瓜能消除致癌物质亚硝酸胺的突变,预防癌症发生。 #红萝卜含有大量胡萝卜素有补肝明目的作用,维生素A是骨骼生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
食材点点名: 汤:南瓜 红萝卜 牛奶 培根 (没有培根就需要加盐) 炖饭:乳酪片 饭 虾子 米酒 奶油.. - 第二步:
南瓜1颗外皮洗干净 切小块 及 红萝卜1/4条 切小丁。 (南瓜很容易鬆软不需要切到这么小~只是觉得切南瓜有点疗癒~~啊 有米奇!) - 第三步:
放入电锅蒸约10分钟。 (南瓜带皮蒸10分钟皮肉就分离了~轻鬆汤匙就能挖起来了) - 第四步:
蒸出来的南瓜及红萝卜 压一下红萝卜确定是可以打成泥的软度 (如果果汁机不能打热食需要放凉一下在打) 果汁机的玻璃杯倒入200ml牛奶 - 第五步:
用汤匙把南瓜挖出放入果汁机玻璃杯子, - 第六步:
红萝卜丁也放入果汁机里 - 第七步:
果汁机打泥混合搅拌 (歌林的小果汁机CP值超高的!!玻璃杯也好好用!!防漏的硅胶条都可以拆洗哦) 没有果汁机也可以用调理棒或是用汤匙压成泥..但还是劝败这台喔! - 第八步:
可倒入锅子搅拌加热, 觉得太浓稠可以再加一点牛奶, 试喝,没有培根的话这时候就可以直接加一点点盐调味, 洒上胡椒粉,完成汤品! (有培根的话不用加盐就很好喝了喔!) - 第九步:
两条培根切小丁,放平底锅煎熟,可以煎干一点,之后放到汤里面会比较好吃! - 第十步:
完成零失败好喝又健康的南瓜浓汤!!!!! (培根可以撒在上面或是直接拌在汤里面都可以哦!!) - 第十一步:
同场加映:虾虾勾搭南瓜炖饭 虾子剥壳 去肠泥 开背(虾子煮熟比较不会缩太小) 加一点点米酒腌渍一下去腥。 - 第十二步:
平底锅加一点油 辣椒 放入虾头炒香 虾脑炒熟~ (有蒜头也可加蒜头) - 第十三步:
之后把虾子及腌渍的米酒倒入锅子里煎熟。 - 第十四步:
南瓜汤里加入饭 (五谷米的炖饭比较不会太软烂很好吃喔,白饭也可以) - 第十五步:
拌匀后加入乳酪片,浓汤会收浓稠一点,喜欢奶油味可以再加一小块奶油。 - 第十六步:
加入一点培根,(也可加入菇类 玉米笋 之类) - 第十七步:
洒上义式香料粉,炖饭完成!!!!! - 第十八步:
摆上刚刚炒的虾子,简简单单的炖饭.汤品完成!!!!!! (如果喜欢有海鲜味重一点可以把炒的虾子和汤汁也加到炖饭里拌炒均匀,比较喜欢清爽的就分开放)
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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