节气料理-大雪NO.6❤锅物鲜鱼汤❤
中国人有句老话"后冬季上床吃萝卜， 下床吃姜， 开春可打虎"。今天用白萝卜和大白菜来料理，嚐起来有砂锅鱼头的风味；加上淀粉类的食材（冬粉/白饭/面条……)就是营养的一餐💖
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备[食材]和[调味料]
- 第二步：
处理[食材]。鲑鱼头双面抹少盐后放入烤箱250°C烤30分钟至焦黄后取出，白萝卜切丝，大白菜切块，嫩豆腐切块和切姜片备用。
- 第三步：
中火煮沸汤锅内的水或高汤，加入处理好的[食材]和[秘密武器]用中小火滚沸约15分钟，滚煮至萝卜丝软烂即可，加入[调味料]关火。
- 第四步：
端锅上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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