地瓜汤圆

QQ球不用粿粹但这个要,这样汤圆才会Q 比例上只是稍微修改而已,内容物都是一样的
icook 855 阅读

材料单

  1. 300g地瓜
  2. 50g糖
  3. 30g太白粉
  4. 120g地瓜粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蒸熟的地瓜放入糖拌匀,待冷后加入太白粉和地瓜粉混合均匀
  2. 第二步:
    煮一小锅的热水,捏一小块放入煮到浮起成粿粹,再和其他的材料混合
  3. 第三步:
    分割每个颗重量约7~8g重的地瓜圆搓圆

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
如果没办法搓圆话沾点水就会有黏性,这时就很好搓圆了 ,今天总数66个
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