冷冻芋之芋头牛奶粉圆冰
来来来！哩来哩来！～“进来凉”一下，每次回屏东的时候，常会到屏东夜市里的”进来凉“吃冷冻芋，芋头甜点是我的最爱，绵密的芋头搭配上牛奶的甜蜜滋味，真幸福呀！ 观看原始文章
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芋头切块状，可以稍微切大块一点，以免在煮的过程中散掉了
- 第二步：
煮一锅滚水（能够覆盖住芋头的量），把芋头丢入，待滚后以中小火煮20分钟
- 第三步：
用筷子看看芋头中心是否已经熟头，确认熟透后就可以开始加白砂糖
- 第四步：
甜度可以是个人口味增减，可以多放点糖没关係，因为要让芋头吸入汤汁，而且吃的时候还可以再加些水稀释
- 第五步：
盖上锅盖，以小火闷煮约20-25分钟，这是为了”蜜“芋头
- 第六步：
把芋头捞起，和糖水分开装，待凉后就可以放入冰箱冷藏，冷冻芋就是要冰冰凉凉的才好吃，如果想吃热的也是可以哟！
- 第七步：
芋头是不是超绵密！？
- 第八步：
冰凉的冷冻芋这样就完成了
- 第九步：
也可以在底部放些碎冰，在甜汤里加些牛奶且淋上炼乳，放上粉圆，好吃的芋头牛奶粉圆冰就可以端上桌啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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