手作传统甜甜圈
刚做好热热的甜甜圈有够好吃的啦,这次做了7个,4个一下就没惹!! 吃过美国,日本的甜甜圈,还是最爱传统款,外层裹了一圈砂糖的油炸甜甜圈,记得小时候巷口有一家卖甜甜圈和多拿滋的小摊子,甜甜圈一个6块钱,每次都要嗑2个,如果吃到刚炸好的~超幸せです°ω°♥ 欢迎光临【凯莉兔的料理party】
2012 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油置于室温软化,将面粉过筛,所有材料混和均匀,搓揉至不黏手即可(开水可先保留10cc,若觉得面糊太干再一点一点加入)
- 第二步：
面糰醒40分钟 - 第三步：
每60g分成一份,揉圆揉至光滑,再鬆弛20分钟 - 第四步：
将揉圆的面糰,以掌心压一下,用手指在中间搓一个洞,用手指均匀的拉开,让中心出现一个空心圆,再鬆弛10分钟 - 第五步：
油锅热锅约150度,放入甜甜圈面糰,将两面炸至金黄色即可取出,用厨纸快速吸一下油,沾上细砂糖即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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