自製咸蛋咸蛋黄（附影片）

住在异乡，买不到咸蛋黄，那就自己做吧！影音版：

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材料单

980公克水
20公克白酒
250公克盐
9颗鸡蛋

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
水跟盐煮沸，放凉
第二步：
放凉盐水加入白酒
第三步：
鸡蛋放入玻璃瓶中，倒入盐水，放阴凉处25-30天，就完成啰

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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