抹茶牛奶方块吐司
方格状的吐司模我觉得很特别，动手来玩了一下，家人爱吃口感软绵面包，所以常来个混搭，使用高、低筋面粉混和做面包，面包出炉时松软得家人一下就扫光，很受欢迎呢！ 可参考 10分钟＜简单基本揉面法
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将材料Ａ平均分成１／２二份，其中一份加入材料Ｂ。
- 第二步：
个别将2份材料混合在盆内，用手搅和搓揉约15分钟成糰。(也可使用面包机高速搅拌15分钟)
- 第三步：
容器表面盖块布(防表面干燥)，放置未启动的烤箱里进行发酵，待1.5-2倍大取出，(发酵时间约1小时)
- 第四步：
握拳向下轻轻将面糰空气压出（别过于用力），个别将2色面糰用刮刀各切开。
- 第五步：
用手掌握住面糰，搓揉成相同圆形4块(2色面糰共8块)。
- 第六步：
放把2色面糰交互摆在正角模型里。
- 第七步：
放置温暖处进行发酵(约30-45分钟)，发酵至1.5-2倍大就可以了(模型8分满)，盖上盖子，放入以180℃预热烤箱里，用160℃烤30分钟。
- 第八步：
烘烤完成后立刻将吐司取出，轻拍四边倒出放置冷却架放凉再切片就完成了。
- 第九步：
面包很适合来做三明治很好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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