生巧克力辫子吐司🍞

步骤

1. 第一步：
   1:将粉类全部调和放入搅拌机，水350克并放入2颗鸡蛋及奶油60克。搅打20分钟，放入微波炉静置45分钟。等待发酵
   
2. 第二步：
   将巧克力隔水加热软化，并加入糖60克并且加入奶油60克及少许盐。加热至软化成桨即可离火，并加入一颗蛋，搅拌均匀后放凉。拌入少许花生酱
   
3. 第三步：
   1:将面团分割成六等分。并将面糰桿城六个长方形。将巧克力酱涂抹四片在中心4/3的位置。并卷成长条状。有涂酱的共四条。另外两条不涂酱也搓成条状。2:将两条有包酱及一条无酱的辫成三条辫子。总共做成两份包酱辫子3:分别可放在圆型及长型的面包盒。等待40分钟2次发酵
   
4. 第四步：
   1:烤箱上下200，预热12分钟。将发酵好的面糰表面涂上蛋黄酱。2:烘烤30分钟。（依照烤箱使用程度，增加或减少时间）看见颜色已上色金黄，将温度降至170度一直到时间到