白吐司（低糖、无奶油）

步骤

1. 第一步：
   除了盐、油以外，全加入搅拌缸，搅拌成糰，再加盐搅拌，再加油搅拌。（搅拌的阶段应该要在「完成阶段」：我用KitchenAid 搅拌机，觉得不是那么好使用～并没有搅到该阶段，也是酦一下，面糰再揉一下，重覆2～3次，才开始初次酦酵
   
2. 第二步：
   室温酦酵ㄧ小时左右，成两倍大。再分三等份156g、157g、157g。再让三个小面糰醒10分钟左右。 醒好了，可以桿成长条，卷起来（约两圈半） 放入上油的吐司模。
   
3. 第三步：
   酦酵30-40分钟左右，已发到吐司模8分满后，可以入烤箱了。
   
4. 第四步：
   烤的时间30-35分钟。（烤温与时间，还是要看个人使用的烤箱效能为准）