经典新加坡KAYA吐司

照片中的咖椰吐司和养生蛋是否有勾动你曾经到新加坡旅游的记忆呢?! 是否味蕾中还记忆着那飘着椰香、鸡蛋香的KAYA吐司,以及那约莫半熟养生蛋的滋味呢?!!
icook 2517 阅读

材料单

  1. 2片微波面包
  2. 1个有鸡蛋
  3. 1块冷藏方块奶油
  4. 少许KAYA咖椰酱
  5. 少许酱油
  6. 少许胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    微坡面包切薄片,用帕里尼机烘烤,温度200度、烙纹HIGH。
    经典新加坡KAYA吐司的加工步骤
  2. 第二步:
    1公升水煮沸,离火,加入200ML的冷水,约莫80度。把鸡蛋放入水中,鸡蛋完全被水覆盖。盖上锅盖闷15分钟即可取出。
    经典新加坡KAYA吐司的加工步骤
  3. 第三步:
    面包上色,抹上KAYA酱,把冷藏的方块奶油取出切四薄片,两片微坡面包夹起刚刚好。 养生蛋取出,淋上酱油、胡椒粉,完成。
    经典新加坡KAYA吐司的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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