女性圣品 ~杏香黑豆渣莲藕吐司
吐司的用途最多 变化也多 制作过程是简便的 真的吃不完时 冷冻保存 解冻后 风味依旧 唯一困难的是~~~ 如果添加了许多泥状配料 有`长不高`的危机 试过许多泥状添加物 莲藕及豆渣最有机会让他`长不高` 但是 豆渣里有丰富的异黄酮 是完美的女性荷尔蒙 所以 我还是试了
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有材料混合均匀后 面糰会非常湿黏 (可以交给搅拌机或是准备约20g的高筋面粉慢慢加入和匀) 等待基本发酵约为2倍大约90分钟
- 第二步：
分割 滚圆 整型分为5等份面糰 醒面15分钟 将面糰压平后擀成梭状并由外向内侧卷起(重复两次)
- 第三步：
放置卷好的面糰时 由中间置放
- 第四步：
进行二次发酵约90分钟约为9 分满
- 第五步：
以175度c 烘烤35分钟
- 第六步：
刚烤好忍不住拨开吐司内部绵密柔软有弹性喔
- 第七步：
扣出散热完全后 才能切片
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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