孟贝欣

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

香辣蒜香豆豉小鱼干

如果下饭菜里面有排名,那这个小鱼小虾应该有一席之位,做法不仅简单香辣又下饭,我一直在更新调整我自己秘制辣椒酱的味道,这次这个成品的风味,直接拌饭、拌面,把它当作XO酱来用都很好吃喔!把更新后的佐料写成食谱分享一下,喜欢吃辣的可以试试看ㄛ!

气炸锅味噌烤茄子

想告诉全世界 这个茄子巨好吃!!比茄盒还要好吃,我竟然才知道空气炸锅还能烤茄子,关键这味还真不错。

白酱鲑鱼炖菜

今天想吃鲑鱼,在东北的一家饭店里有这么一道酱炖鲤鱼,掌握这五个要点,你也能学会,但是不想干煎 所以来做白酱 顺便清个冰箱。

食材葱/蒜/香菜蛤蜊

吃不完的葱姜蒜辣椒这样保存,放一年都新鲜,太实用了,朋友问怎样能快速优雅变出美食? 分享食谱里常用食材备料及保鲜方法: 采买前先笔记,按笔记采买,买回后分类整理储存,照食材生命周期列烹煮笔记,这样烹煮时备料速度快,规画好再买菜也不会浪费食材。

牛肉汤

冬天了,经常喝这个清炖牛骨汤,会让您暖身暖心又暖胃... 加了酱油但没放辣豆瓣,不知道到底叫红烧还是清炖😅

牛蒡枸杞乌骨鸡汤

经常熬夜,你的肝需要这杯牛蒡根枸杞茶,做法超简单~家里有老婆的,每个月那几天都可以给她炖这个汤,你们懂的~

丝瓜豆腐煲

没想到丝瓜跟豆腐一起做这么好吃,豆腐有先煎过,已带些许油质,丝瓜下锅时就没有再加油。 调味的部分,可以再调整,觉得不够味的,可将酱油增加为一茶匙。

红烧素食面

天热没胃口,煮碗“红烧肉面”开胃,大口吃肉大口嗦面,真香,但是对于红烧面还是念念不忘。这个味道实在是超级好吃😋,想吃红烧面的人绝对不能错过!

金黄比利时松饼

比利时松饼做得外酥内软, 的松饼唷!! 不用出国, 在家就可以吃到~

春清明节润饼

据传春节吃「润饼」(jūn-piánn),源自古时正月节食五辛以辟疠气的习俗。 润饼皮的详细做法,敬请参见我的「自製春卷皮/润饼皮」食谱。 之前分享的「泰式炸春卷ปอเปี๊ยะทอด」、「越式炸春卷Chả giò」也千万别错过!