利河军

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

低卡马铃薯泥

不用肥胖胖的美乃滋,用洋葱的清甜,牛奶/豆浆及奶油的浓郁来提升马铃薯泥的风味,吃了无负担,增加饱足感,是减肥的圣品喔。

酿节瓜

圆节瓜里面竟然有多大大种子呢!挖出填豆腐馅隔水蒸. 好意外,淡淡姜香,清淡也多提各食材香味浓郁,健康无负担好滋味啊~. 昆布柴鱼高汤 /

台式软Q甜甜圈

好怀念在夜市吃到香软扎实口感的甜甜圈 自己动手做 不过甜过软 也不担心会吃到化学原料 简单又美味 大家一起来做做看吧 欢迎来【曼谷台湾好滋味】逛逛哦

抹茶蜜红豆双色吐司

抹茶和蜜红豆是好搭档,溶入在松软的牛奶面包体中,有日式面包的风味。这次的整形方法,可以很简单地将面包切片。如果有吐司切不整齐的困扰,下次可以试试看这个手法。

英式红茶磅蛋糕 (无泡打粉)

美味磅蛋,可以更单纯,更简单。 不用泡打粉,减少化学添加,一样香浓绵密! 本次实作未将蛋白分开打发,如果希望蛋糕更蓬松,可考虑采用蛋白分开打发的方法,以【作法】标示~

香蕉风味的古典巧克力蛋糕

与传统的古典巧克力蛋糕相比,健康低卡又简单易上手。无奶油、无泡打粉,也无须将蛋打发,使用初榨橄榄油及全麦面粉。 只加了一根香蕉,多了淡淡的香蕉味,与巧克力相得益彰。 T= 一大匙 t = 一茶匙 每种材料由T换算成公克会不同,本食谱中之油1T=13.2g,盐1t=5.7g(盐基本上就是一小撮。)

清水杯子蛋糕

蛋糕体组织是很细致绵密,口感松软,非常简单的小蛋糕,真好吃。 清水蛋糕只用油不加水,却非常柔软。因为,油可以使面筋蛋白和淀粉颗粒润滑柔软,而且油具有乳化性质,可保留水分;让蛋糕口感湿润。