烤布蕾法国面包球

Q弹有嚼劲的法国面包球,中间挖个洞再填入布丁液,烤出美味的点心~
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材料单

  1. 150g鲜奶
  2. 20g奶油
  3. 20g砂糖
  4. 1个蛋黄
  5. 1个全蛋
  6. 8个迷你法国面包球
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鲜奶,奶油,砂糖倒入小锅中煮至奶油和砂糖融化即可,接着加入蛋黄和全蛋拌匀成布丁液。再将布丁液过筛2~3次。
    烤布蕾法国面包球的加工步骤
  2. 第二步:
    将法国面包球的顶部切开,并于面包体中间挖个洞,倒入适量的布丁液。(挖洞时要小心操作勿将面包弄破,以免布丁液倒入后会漏出。) 法国面包球作法:>
    烤布蕾法国面包球的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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