豆干冷热食用两相宜，早上搭粥、中午下酒、晚上宵夜小菜非它莫属，一股清淡味，豆干入味纯朴天然香，压倒群芳，挑逗出清心寡欲的味蕾，家中大宴小酌中小家碧玉朴素的开胃前菜，衬托出主菜大家闺秀的华丽风采，闲来无事一时兴起，喝杯清茶来上一碟豆干，两者草根与自在结合，清香回甘的茶入口，鼓动沉静已久的味觉， 豆干香辣十足，反差极大的两种食物，在口腔里绽放激情的火花。