21.葱爆沙茶牛肉-超下饭
牛肉火锅片好吃简单做法。 建议家人入座前10分再炒，保证嫩又好吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用一些油多一点，加热，放入牛肉片过油，半熟起锅备用
- 第二步：
依序爆香蒜头，葱白，牛肉片（大火，动作快）
- 第三步：
牛肉还在半熟，倒入调好的酱汁，快速翻炒
- 第四步：
喜欢吃辣，可加豆瓣酱或辣椒酱，放葱绿，米酒去腥
- 第五步：
起锅前，锅边淋一圈香油呛锅，熄火，拌炒一下。超香的～～
- 第六步：
略为翻炒带出香气。摆盘，葱白、葱绿、辣椒放上面。盘子周围擦净
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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