【简单做菜】(素)野菇鲜蔬意大利面

因为生活的关系,开始接触到一些素食餐点。 发现没有以往想像的那样子复杂,简单的食材,随意的料理,每一次都不一样的风味。
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材料单

  1. 2匙[酱料]素番茄义大利面酱
  2. 半片木耳
  3. 适量鲜蔬
  4. 1~2人份义大利面条
  5. 半颗番茄
  6. 适量野菇
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将食材清洗备齐。
    【简单做菜】(素)野菇鲜蔬意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    将义大利面下锅煮熟,捞起备用。
    【简单做菜】(素)野菇鲜蔬意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    加入些许的水,番茄,酱料沸滚,滚后加入野菇+木耳熬煮入味。
    【简单做菜】(素)野菇鲜蔬意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    约滚煮几分钟后,依序加入义大利面条、鲜蔬,并滚煮至高汤浓稠(收干)。
  5. 第五步:
    带高汤收干后,即可上桌。
  6. 第六步:
    备註:由于现成的酱料有些许的咸,所以在煮的过程中一定要是味道喔!!另外,食材放入的顺序也没有依定。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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