香椿葱花煎饼
家里有罐香椿酱,就把它拿来做这道煎饼,咸香口感,不错喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面粉放入盆中,冲入滚水后拌匀,再倒入冷水拌匀后,倒入桌上搓揉至不黏手即可,盖上保鲜膜或盖子,鬆弛20分钟。
- 第二步：
分成6个剂子,滚圆。
- 第三步：
桌上撒些面粉,将剂子擀成长方形,舖上香椿酱,撒上葱花,香椿酱不要加太多,会太咸。
- 第四步：
捲起来后,揉圆,再鬆弛10分钟。
- 第五步：
桌上撒些面粉,把鬆弛好的面糰擀成圆饼状,锅中放入一大匙的油,用中火煎。
- 第六步：
煎至两面金黄即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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