菠菜炒蛋
蛋液煎熟，菠菜快炒，清甜脆口，简单快速又营养的菜肴即可上桌啰! 欢迎您来逛逛喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备食材，清理与清洗之。
- 第二步：
2.菠菜切断，蒜头切片。
- 第三步：
3.打蛋，加入[蛋液调味料]，搅拌均匀。
- 第四步：
4.起锅，开中小火，倒入食用油，油热后，倒入蛋液，搅拌至凝固，稍煎至金黄后先起锅。
- 第五步：
5.放入蒜片，煸香。（白色泡沫是因煎蛋的蛋白质所致）
- 第六步：
6.先放入菠菜梗，拌炒几下，加少许的热水。
- 第七步：
7.再加入菠菜叶，拌炒几下，至转绿。
- 第八步：
8.加入步骤4.完成的炒蛋与少许盐，拌匀即可关火。
- 第九步：
9.起锅盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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