韩式泡菜炒年糕
一口接一口的韩国家常炖煮菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
✨备料 -洋葱去皮、去头尾，切丝 -高丽菜清洗后切块(约3-4cm) -葱清洗后，切段(约5cm) -蒜瓣去皮，切成蒜泥
- 第二步：
✨川烫年糕 -汤锅装半锅水，加盐煮至水滚 -韩式年糕煮3分钟，捞起冲冷水备用
- 第三步：
✨煮年糕酱汁 -取炒锅，倒入冷水、韩式辣酱、酱油、糖、蒜泥，煮滚 -放入韩式年糕，中小火煮6-7分钟，汤汁会越来越浓稠 -放入洋葱、高丽菜，中火煮5分钟 -加入葱段、韩式泡菜，拌炒30秒 - 第四步：
✨盛盘装饰、上桌 -取深盘将韩式炒年糕起锅，即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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