凉拌四季豆
开胃解腻、消暑气。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先烧一锅水 1.将四季豆手掐头去尾，除掉两边粗纤维。 2.调凉拌酱，将糖、白胡椒粉、蒜头、蚝油、红葱酱或红葱头油、薄盐酱油（一般酱油的话，就要另外加一大匙开水），然后搅拌均匀。 3.将四季豆切半。水滚后，加塩、四季豆，水滚后再川烫2两分钟。 4.四季豆起锅冰镇后，将水沥干，淋上酱料即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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