焦糖洋葱马铃薯泥(低卡无奶油)
🥔有耐心的爱吃鬼不会胖🥔 不用奶油、美乃滋和鲜奶油也能做出风味多层次又绵密的薯泥！关键在花个15分钟把洋葱的甜味炒出来，虽然厨房很热、手很酸，但金黄色的咸甜滋味配上马铃薯的松软，真的值得（舔汤匙） ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料如图
- 第二步：
•马铃薯去皮切小块后用水煮或电锅蒸熟 （没耐心等的话其实切成丁加一点水用微波的也会熟ＸＤＤ） •洋葱切成细丝
- 第三步：
煮马铃薯的时候来做焦糖洋葱，平底锅加少许油用最小火炒洋葱
- 第四步：
接下来是最需要耐心的时候～请维持最小火、过程中不断搅拌，大概炒个10分钟就会变焦糖色，加入盐和糖继续拌炒2~5分钟就可熄火
- 第五步：
煮熟的马铃薯加入牛奶、盐和黑胡椒，用叉子压成泥
- 第六步：
加入刚刚炒好的焦糖洋葱搅拌均匀
- 第七步：
咸咸甜甜又香香，好吃😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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