孜然茄子
淡淡的孜然味，配上软嫩多汁的茄子和香气十足的酱汁。没想到孜然跟茄子这么搭！卖尬～真的有够好吃！ 食谱原文: /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茄子洗净，切成四办(对切时可以不用切断)。
- 第二步：
用刷子在茄子紫色皮上均匀刷上油
- 第三步：
将抹好油的茄子放在大碗里、紧密盖上盖子并强火微波两分钟(1000W)。
- 第四步：
将葱、姜、蒜、香菜、辣椒、白芝麻放在一小碗中，将1½大匙油烧热后淋上去
- 第五步：
将酱油、米醋、糖加入热油烫过的香料中拌匀
- 第六步：
微波好的茄子撒上孜然粉
- 第七步：
淋上製作完成的酱料即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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