不勾芡早餐店黑胡椒铁板面【影音食谱】
欢迎点阅我的【影音食谱】有完整记录如何完成这道菜，以及噗噜噗噜炖煮料理的声音啊☺️ 这个黑胡椒酱参考了詹姆士的食谱， 完全不需要勾芡哦！！ 食材非常单纯， 大家有兴趣可以做做看：）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头洋葱切末
- 第二步：
任何种类的香菇一大包，我选了雪白菇一包再加上一包像笔的香菇，一样切末
- 第三步：
不需加油，干锅爆香洋葱
- 第四步：
洋葱炒软后加入一点奶油和蒜头
- 第五步：
炒到洋葱变成黄褐色加入香菇碎
- 第六步：
因为是黑胡椒酱，所以黑胡椒尽量加不要客气😆拌炒一下
- 第七步：
加入酱油和水，盖上盖子炖煮5分钟
- 第八步：
煮滚后加入一匙番茄酱，再续煮一会，可以试试味道，不够咸可以再加点酱油，喜欢甜一点就加点糖
- 第九步：
加入面条，搅拌开来，继续煮一下收汁
- 第十步：
起锅前再加一点奶油更香浓（可省略）
- 第十一步：
煎一颗蛋，摆盘就可上菜了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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