蒜香杏鲍菇（素干贝）
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏鲍菇切厚圈（像干贝的厚度），用刀子在两面划上小格纹；葱、姜、蒜、辣椒切末备用⋯
- 第二步：
锅里放油加热，将切好的干贝杏鲍菇入锅煎一下⋯
- 第三步：
杏鲍菇会出水，所以我将杏鲍菇拨开一点，儘量把它煎干一点⋯
- 第四步：
将杏鲍菇煎好后加入葱、姜、蒜、辣椒末、盐、黑胡椒翻炒均匀，这时会闻到阵阵的葱蒜香即可。
- 第五步：
我有多翻几下让水气蒸发，将葱姜蒜炒干一点⋯
- 第六步：
好吃的伪干贝杏鲍菇就完成了😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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