素食豆腐汉堡
吃不胖的素食汉堡，具有天然高蛋白质，纤维素及脂肪含量低，绝对是控制体重者与素食者的喜爱～利用豆腐代替肉馅，白面包换成全麦的，夹上一些番茄片和黄瓜片，便是一个分量十足的素汉堡！素汉堡一样美味，清爽又不油腻，当早餐是最合适！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有配料倒入搅拌碗里。混合材料之前，先排出多余的水分。 ＊豆腐选比较硬的，水分少，适合煎炸使用。然后将豆腐捣成泥状
- 第二步：
舀出豆腐混面糊，放入圆形模具里（利用铝箔diy，再用保鲜膜包住，避免粘），然后用力按压，让豆腐面糊固定成圆形。
- 第三步：
将固定好的豆腐摆在盘子上／烘焙纸上，摆放一旁，至到全都弄好为止。
- 第四步：
将固定好的豆腐全放入冰箱里冷藏45-60分钟或保存在将它装入保鲜袋包里然后冷冻可储存长达一个月。必要时，将豆腐解冻再下锅煎即可
- 第五步：
烧热平底锅后，加入少许橄榄油。将豆腐饼煎至两侧焦黄即可
- 第六步：
摆上一些番茄和黄瓜片，再淋上少许番茄酱。这健康素食汉堡装饰好后，就可以上桌享用
- 第七步：
完成 ！ 更多精彩图文食谱在 [ Foodbowl Club ] / FB粉丝专页 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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