古早葱蛋饼
之前在公馆水源市场无意中吃过一次葱蛋饼以后就好喜欢,后来一查食谱发现很简单! 高筋面粉:太白粉:水=3:1:5的比例去用,QQ软软的蛋饼就好啦~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高筋面粉、太白粉、水照比例丢入搅拌 在依照个人喜爱甜咸度将糖、盐适度加入
- 第二步：
葱切珠,搅拌完毕后放置10分钟 等待时可以顺便打个蛋
- 第三步：
热油,豪迈地把料放下去吧!
- 第四步：
大约等一面成形 (底部可整面翻起的程度), 将蛋汁到入,
- 第五步：
看中间也凝固差不多时再换面煎 两边都成形后就可起锅切段拉~ 在照个人口味加选喜爱的调味料吧!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
整面翻面有时不好翻,可先切成几等分或好翻面的大小后再一块一块翻就比较容易也不怕蛋汁流得到处都是啰
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