香葱蜗牛饼

自己做的葱油饼其实一点都不油,只加了少许盐和白胡椒粉提味,一口咬下满是面粉的甜味和葱香味,连平时不吃葱的小人儿都很捧场呢!吃不完的就一个个装进塑料袋里放冷冻,要吃的时候直接拿出来煎一下就可以啰! 更多小人儿的创意点心都在~ 【Locamami生活趣】欢迎来逛逛哟!
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材料单

  1. 适量[馅料]葱花
  2. 适量[馅料]玄米油
  3. 少许[馅料]白胡椒粉
  4. 少许[馅料]盐
  5. 300g[面皮]中筋面粉
  6. 125g[面皮]滚水
  7. 50g[面皮]冷水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    《面包机版》 将面粉放置面包机内锅,加入滚水用乌龙面模式搅打1分钟后加入冷水搅打约10分钟
    香葱蜗牛饼的加工步骤
  2. 第二步:
    《赤手空拳版》 将面粉放在盆子里,倒入滚水后用筷子拌匀,再加入冷水将面团揉到光滑不黏手
    香葱蜗牛饼的加工步骤
  3. 第三步:
    面团静置鬆弛30分钟后分割成6~8份
    香葱蜗牛饼的加工步骤
  4. 第四步:
    将面团桿成长片状涂上油料再撒上葱花
    香葱蜗牛饼的加工步骤
  5. 第五步:
    将面皮包起来卷成长条状,再卷成螺旋状
    香葱蜗牛饼的加工步骤
  6. 第六步:
    平底锅放入少许油,热锅后将蜗牛饼稍微压扁放入,煎到两面金黄即可享用
    香葱蜗牛饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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