椒盐蒜香菇菇 【好菇道营养料理】
干锅放入好菇道的鸿喜菇及雪白菇，将富含多糖体、维生素、矿物质及膳食纤维的菇菇炒出香气，再放入爆香料和黑白胡椒粉拌炒，香气瞬间窜出，简单又美味的椒盐蒜香菇菇就快速完成了，当做凉拌菜冷冷吃也很适合哦！ 欢迎追踪FB👉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蒜头去膜切末；辣椒切圈状；青葱去根切葱花备用。
- 第二步：
将好菇道的鸿喜菇及雪白菇分别用刀切除根部，再用手拨散备用。（好菇道的菇为日本及台湾第一品牌，纯净栽培、真空包装无污染，不需水洗，较可保留菇的香气）
- 第三步：
锅内不加油，直接将步骤2的鸿喜菇及雪白菇放入，炒至菇菇出水软化略呈金黄色并闻到菇菇的香气。
- 第四步：
将步骤3的菇菇拨至锅边，倒入2茶匙的油，放入步骤1的蒜末、辣椒及葱白爆香。
- 第五步：
倒入调味料拌炒均匀。
- 第六步：
起锅前撒入葱绿略拌就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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